“我们按照检察机关提出的建议意见，认真整改，并严格依规定粘贴食品标识，让顾客吃得放心。”近日，献县人民检察院对某烘焙店食品标识问题开展“回头看”时，店长对检察官说道。

关注食品安全，筑牢食品安全防线，一直是公益诉讼检察关注的民生重点。为深入推进“燕赵山海·公益检察”之食品药品安全专项监督，加大农村食品安全监督力度，维护人民群众食品安全，今年5月份以来，献县检察院深入辖区乡村蛋糕店开展调研走访。

献县检察院在履行公益诉讼监督职责中发现，部分蛋糕店在售的一些散装烘培食品存在未标注食品名称、生产日期、保质期和配料表等信息，小餐饮登记证过期、从业人员健康证过期等情形，侵犯了消费者的知情权、监督权和卫生健康权益，损害了社会公共利益。

检察官认为，标注食品名称等事项，是保障消费者知情权、选择权、监督权的有效方式，是经营者在销售食品时必须遵循的基本义务。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期等内容。

针对这些问题，该院陆续向相关乡镇政府发出诉前检察建议，引导经营者规范食品标签标识的使用，排除食品安全隐患。

检察建议发出后，相关乡镇立即召开食品安全检查工作会议，迅速组织专门执法力量，集中对辖区烘焙食品店进行检查，现场整改，责令对店内散装食品张贴标签、限期办理相关证件，对商家进行宣传教育，对售卖的商品定期进行自查，严格落实食品安全责任。与此同时，相关乡镇还通过现场指导、发放宣传材料等方式广泛宣传，让辖区内食品经营者了解熟知食品安全相关法律法规，进一步提高经营者的法律意识、安全意识和责任意识。

据介绍，今年以来，献县检察院共办理食药安全领域公益诉讼案件24件，向有关部门发出检察建议22份，召开听证会3次。